香烤全火雞是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營養價值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營養，下飯的好菜譜你可一定要學會哦！
1、火雞洗淨，去除內髒，濾幹水；
2、先將鹽均勻地塗抹在火雞的全身，包括體肉；然後以同樣方式撒上檸檬胡椒粉，蓋上保鮮膜，放入冰箱進行醃製24小時；
3、大蒜子去皮、洋蔥切成塊、西芹切成段、胡蘿卜去皮切成段，待用；
4、取烤箱專用烤袋一隻、麵粉一茶勺；
5、將麵粉放入專用烤袋內並盡量使之接觸烤袋內的所有觸麵，將烤袋放入烤盤內，並盡量使麵粉均勻地分布在底部；
6、打開袋口，將胡蘿卜、洋蔥、大蒜籽、土豆均勻地鋪入底層；
7、將料酒和紅燒醬油，先後依次均勻地塗抹在醃製好的火雞表皮，撒上少許幹歐芹，並小心放入烤袋之中；
8、用烤袋專用繩將烤袋封口；
9、將烤箱預熱至325華氏度或165攝氏度；
10、將火雞送入烤箱中間層；
11、將烘烤時間設置為4小時，開始烤製；
12、4小時後，將烤好的火雞小心取出；
13、剪開烤袋，將火雞取出裝盤；
14、將火雞湯汁及配料放入攪拌機內攪成糊狀；
15、盛入幹淨碗中，可作蘸料也可作湯飲；
16、看，香嫰可口的火雞肉，誘人垂涎……
想要健康，就不能偷懶，自己在家裏做上幾道美味佳肴是人間一大美事，香烤全火雞做法簡單，取材方便，不妨多吃。
