烹飪是一件很幸福的事，自己做出來的美食自己享受。玫瑰水信玄餅是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。在做這道菜的時候，準備簡單的調味品就好，出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
1、白涼粉與糖混合用剛燒開的開水衝，並攪拌均勻讓糖完全化開
2、打開模具，先倒一半的液體到模具內
3、加入玫瑰花瓣，蓋上模具的另一半
4、用漏鬥將液體灌滿模具，然後放入冰箱冷藏大約十分鍾，成型即可
5、成型後倒出來，可直接吃了，若按日式吃法，就需要另外磨黃豆粉，醮著黃豆粉吃別有一番風味
回家的時候利用閑暇之餘時也可以做一道玫瑰水信玄餅犒勞犒勞自己，有時候嚐嚐自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
