玫瑰茄其實是我們生活中常見的洛神花，洛神花最常見的使用方法就是泡水飲用，有安神和放鬆身體的作用。洛神花可以搭配金銀花、蜂蜜、菊花等等，這樣的味道會更加好喝，並且作用也是很好。
1、玫瑰茄茶：玫瑰茄3-5g，溫開水衝泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。長期飲用，有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病和減肥的功效。
2、金蓮花玫瑰茄茶：玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g，用熱開水衝沏，加入冰糖調味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。
3、玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個，開水衝泡5-10分鍾，加入冰糖適量調味即得。此茶可清咽利喉，潤燥。
4、山楂絡神蜜：玫瑰茄、山楂幹各若幹，用水煮沸三分鍾，晾涼後調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。
5、玫瑰茄果凍：玫瑰茄40g，純魚膠粉30g，細砂糖lOOg，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鍾，將玫瑰茄撈出，水過濾。過濾後的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細砂糖，並快速攪拌1分鍾。將攪拌好的果凍液分裝於果凍模中，冷卻後冰箱中冷藏，成型後即可食用。
