鵝肉相比較於雞肉、魚肉等不普遍，但是對於那些喜歡吃鵝肉的朋友來說，也是屬於常見的美味。鵝不僅肉質鮮嫩，而且含有豐富的蛋白質，以及富有極高的營養價值，可以有效補充人體所需營養成分，對人發揮積極有效的作用。那麼，鵝肉湯鍋的做法是什麼呢？
首先，準備好所有材料，將鵝肉清洗幹淨，去掉不要的部位。黨參當歸冷水浸泡十分鍾左右清洗幹淨，大蔥大棗蓮子百合洗幹淨備用。冷水將鵝肉放鍋裏，加入大蔥半根、生薑少許、白胡椒粒一起，水開後再煮約2分鍾，衝洗幹淨血沫。
然後，高壓鍋裏加入適量清水燒熱，放入煮過的鵝肉以及其他配料，水開後壓30分鍾左右。最後盛進砂鍋小火煲半個小時左右，出鍋前加入鹽調味。可根據自身喜好加入香菜，亦或是辣椒油進行調味。
營養健康的鵝湯即可享用，鵝肉細嫩化渣，吃一口就停不下來。由於鵝肉為自然生長9個月左右甚至更長時間，需要高壓鍋才能盡快煮熟。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。
擱淺得、時光問#最近在逛超市的時候看見有天鵝肉在賣所以就買了回來嚐嚐，但是以前沒有做過所以不知道應該怎麼做，請問天鵝肉應該怎麼做才好吃呢？大眾養生網小編解答：天
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這就是真人生問#最近我們這裏新開了一家鵝肉店，特意帶孩子到裏麵嚐嚐，感覺很好。後來聽朋友們說鵝肉不能跟很多東西在一塊吃。鵝不能和什麼一起吃呢？大眾養生網小編解答
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