　芝士吐司烤箱做法怎麼做呢？

作者：mingjun 時間：2018-05-09 23:09:10 來源：大眾養生網

　　土司麵包在現代生活中是非常受歡迎的美味佳肴之一，因為土司麵包的做法簡單，味道可以根據自己的需要來調節，製作的彈性空間大為廣受人們的青睞。而土司麵包當中以芝士土司最流行，下麵就給大家講解一下芝士吐司烤箱做法怎麼做吧。喜歡的人士可以在家裏麵學著製作一下。

芝士吐司烤箱做法怎麼做呢？

做法一：1、吐司要切成厚厚的那種，培根切小塊夾在吐司裏。2、6寸模具用錫紙包一下，再將吐司放入。3、灑上芝士、藍莓幹。4、雞蛋+牛奶打散。5、馬蘇裏拉芝士從冰箱裏拿出，很難弄，所以用麵包刀刨開。6、將芝士均勻得灑上。7、再用勺子慢慢的淋上雞蛋牛奶汁。8、烤箱提早預熱上下管180度，5分鍾。再將吐司放入烘烤。9、大約15分鍾左右即可。注意10多分鍾時看著芝士上色至自己喜歡的顏色。

芝士吐司烤箱做法怎麼做呢？

做法二：1、所有原料放在一起揉勻。隻需要揉均勻，不用到光滑的。2、放冰箱（大概6℃）冷藏12-72小時均可，切記不要超過72小時，一般我都不超過一天的。發好的中種略有甜酒的味道。3、撕成小塊，與主麵團原料一起，揉至完全狀態。4、麵團放在現在室溫（大概25℃）進行鬆弛，大概鬆弛了一個小時，就好了。5、鬆弛後的麵團取出排氣後，分割，滾圓，進行二次擀卷，入吐司模具。6、整形好的麵團放入吐司盒。二次發酵，發至模具8成滿。這次一不小心發到9分滿了，於是沒來得及預熱烤箱就開烤了。7、烤箱180°烤40-45分鍾左右。上表麵上色了注意及時蓋錫紙。最後加入芝士即可。

芝士吐司烤箱做法怎麼做呢？

小貼士1、這個麵團比較黏手的，所以主麵團的蛋液大家可以適當減一減，千萬別加多了。2、隻要是正確的配方，揉麵、發酵到位，正確的操作，基本上入烤箱都會變得高大威猛。

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