雞肉的肉質比較細嫩，吃起來很美味，很多人都特別喜愛吃雞肉，雞肉的營養價值也高，雞肉補充人體蛋白質，增強抵抗力，對月經不調，貧血有改善的好處，電烤雞架的醃料配方製作起來比較有簡單，吃貨們可以學來在家可以做吃，以後吃起來也比較方便，電烤雞架醃料怎麼做？接下來我們來看看吧。
一.電烤雞架醃料怎麼做
第1步：
選擇新鮮的翅中或翅根，如果翅中或翅根表麵完好無損，您可以在背麵用針紮幾個孔，以方便醃料醃入。每1000g翅中或翅根加入DINE的TOP奧爾良烤肉醃料70g及70g水，將水和醃料混勻倒入雞翅中，混合均勻。
第2步：
將醃製好的雞翅靜醃（建議冷藏）8-12個小時（為了使雞翅入味），每隔兩個小時翻動一次最好。
第3步：
用烤爐或微波爐均可，把醃製好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤製時間大約8-12分鍾左右。（烤製時間根據肉量的多少做適當調整。）
最後，出爐開始品嚐美味烤翅。注意：剛剛出爐的烤雞翅是最佳的品嚐享用時間，您可千萬不要錯過啊。
二.雞肉營養價值
1.雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。
3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方麵雖比蔬菜或肝髒差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
三.雞肉的功效與作用
1.雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可溫中益氣，補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。
2.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3.常吃雞肉炒菜花可增強肝髒的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。
四.中醫價值
中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
