蘋果的種類有很多，有些蘋果是黃色的，有些蘋果是紅色的，有些蘋果被叫做蛇果，還有一些蘋果是青蘋果。青蘋果裏麵富含豐富的維生素，但是青蘋果吃起來酸酸的，有些人不喜歡吃酸的，所以難以接受青蘋果的酸味。但是青蘋果也有很好吃的做法。下麵就帶大家一起來了解一下青蘋果怎樣做才好吃。
青蘋果鮮蝦湯
原料：大蝦250克，青蘋果1個，魚露1大匙，高湯1000毫升，香菜、薑片、精鹽、胡椒粉、橙汁各適量，
青蘋果鮮蝦湯的做法
1．大蝦洗淨，剝去外殼，剔除蝦線。
2．香菜洗淨，切碎末。蘋果洗淨切塊。
3．鍋中加高湯煮沸，下入蝦殼、薑片煮10分鍾，過濾渣質，留清湯。
4．清湯中下入青蘋果，加精鹽、胡椒粉、橙汁調味，倒入魚露煮沸，再將鮮蝦氽煮至變紅，盛出前撒入香菜末即可。
蘋果的功效與作用
蘋果營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素、鉀、鈣、磷、鐵、鋅以及纖維素、果膠，還含有蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、鞣酸與酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡蘿卜素、維生素B，、尼克酸、抗壞血酸等物質。
青蘋果奶酪三明治
主料：全麥吐司2片，芝士片2片，青蘋果半個，酸黃瓜沙拉醬少許；
青蘋果奶酪三明治的做法步驟
1材料備齊。青蘋果切開切薄片備用；
2切成四份淋上酸黃瓜沙拉醬，在點綴些青蘋果碎；
3插上三明治簽即可。
小竅門
口味建議根據個人來，有人不喜歡酸黃瓜的味道，可以就換成丘比沙拉醬也不錯。
