蘿卜這樣的食物在我們身邊是很常見的，而且經常吃一些蘿卜還是會給身體帶來很大益處的。在平時有很多人比較喜歡生吃蘿卜，因為這樣可以促進消化增強食欲，當然煮熟的蘿卜也是非常好吃的，營養不會有所缺失。就拿燒蘿卜來說，這種美食就會受到很多人的喜歡，也足夠有營養價值。今天就來給大家簡單介紹一下燒蘿卜家長做法到底是什麼。
主要食材：
牛肉 蘿卜 幹紅椒 生薑 油 十三香 雞粉 鹽
製作過程：
1. 牛肉一塊，蘿卜一個，幹紅椒適量，生薑一塊。
2. 牛肉切塊焯水撈起。
3. 白蘿卜、生薑切塊，幹紅椒切段。
4. 熱鍋溫油下幹紅椒和生薑爆香放牛肉煸炒。
5. 加入適量豆瓣醬和醬油炒香。
6. 加入適量的水煲40分鍾。
7. 再放入白蘿卜塊煲40分鍾。
8. 最後大火將汁收幹即可。 9盛起撒小蔥花完成。
原料：
蘿卜500克、蔥10克、薑10克。
調料：
料酒1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)、蠔油1茶匙(5ml)。
做法：
1、蘿卜500克;
2、洗淨後切塊;
3、放鍋中放入冷水煮開取出;
4、鍋中放油，倒入蔥末，薑絲;
5、倒入蘿卜;
6、加入調料小火慢煮至爛即可。
注：
1、這裏鹽的量隨個人口味增加。也可以不加。因為生抽和蠔油都有鹽了。
2、焯過水的蘿卜會沒有苦味，你也可以不焯。
3、焯蘿卜的水可以做個湯。
