土雞是很多人都喜歡吃的一種食物,也是我們隨處可見的一種食物,有的時候我們在購買的時候就隨意的拿上一些,這樣吃起來並不是特別的美味,可能會有每次吃起來味道不一樣的情況,其實購買食物是要挑選好才行,那麼什麼樣的土雞好,下麵一起看一下。
在去買土雞的時候,我們怎麼知道自己買的是不是土雞,買的時候從那些方麵進行挑選?
1、頭要小
較一般的飼料“快速成型雞”而言,土雞的頭相對較小,且雞冠也偏小,顏色紅潤。
2、毛要亮
由於土雞在喂養時,所攝取的食物多是“純天然”的,沒有附帶任何添加劑,所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說,更為鮮亮,會給人一種油光發亮的感覺。
3、腳要細
而看“腳”是土雞最為直觀的辨別方法,土雞的腳細,但卻顯健碩,精神有力。由於土雞大多處於放養的狀態,且喂養時間較長,所以其掌底部會有層厚厚的繭。而飼料雞喂養時間短土雞形態圖片,腳的底部自然比較“嬌嫩”。
4、毛孔小
另外,選土雞還要看其毛孔。在挑選時,可用手撥開雞毛,看其根部。土雞皮膚薄、緊致,毛孔細,是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細,但不如土雞。而飼料雞則皮厚、鬆弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻,而飼料雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。
日常飲食是我們必不可少的,所以在想要保證飲食質量選擇食物的時候就要多花一些心思,上麵是對什麼樣的土雞好的一些介紹,希望朋友們在購買土雞的時候能夠按照上麵的方法去選擇試一下。