柚子雖然好吃，但是大多數人在吃柚子之前都會麵臨著一個難題就是如何剝柚子，因為不少的柚子皮都是比較厚的，這也給剝柚子的人造成了一個困擾。特別是西柚這個讓人又愛又恨的柚子品種，在剝的時候往往會讓人不知所措。今天就為喜歡吃西柚的人來介紹了一下剝西柚的方法。
輕鬆剝柚子的方法
1、將柚子外皮洗淨之後，用刀在柚子皮的中心劃一圈，深度大約為1厘米左右;
2、在這一圈的兩側中間部位劃上十字，深度也是大約1厘米;
3、從十字的中心點開始往外剝柚子皮，就可以很省力地剝開了;
4、將柚子皮剝開，去掉柚子瓤的白色部分，再把包裹著柚子肉的薄衣去掉，就可以吃了。
【小貼士】
挑選柚子的方法
1、挑選柚子，首先看外型，以表皮光滑細致，有光澤，皮薄，外形上窄下寬，底平的為最佳。
2、如果是要立即食用的柚子，最好挑果皮呈淡黃色的，皮的柚子已經消水，肉質變得柔軟，味道變得更甜。
3、如果想放一段時間再吃，則最好選擇果皮呈綠色或黃綠色的，放置到果皮變為黃色再吃。
西柚功效
1、西柚可以清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預防感冒和牙齦出血。
2、用於胃病、消化不良之症若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一隻(留在樹上，用紙包好，經霜後摘下)切碎，童子母雞一隻(去內髒)，放入鍋內，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。西柚可以有緩解腸胃疾病，對於出現的消化不良啊還有胃痛腹痛的情況有一定的改善的作用。
3、用於傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等症
取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一隻，去內層白囊，切碎，放於有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，衝入少許熱黃酒內服。西柚可以有緩解咳嗽咳痰的作用，可以用上麵的這個小偏方來調理，可以起到緩解痰多咳嗽的情況哦，對於肺部疾病有調理的作用。
3、治黃疸
民間以柚子2隻，燒灰研細末，每日飯後服6-9克，一日三次。
4、用於痰多咳嗽
將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時時含咽。
