榴蓮是一種水果，其外形開起來就好性一個大刺蝟一般，外皮上是有刺存在的，所以在搬運榴蓮的過程中，一定要注意不要被刺劃破皮膚。當然了，榴蓮這種食物也是營養價值很高的，人吃了之後對身體也有一些好處。那麼，要想去買榴蓮的話，市場上的榴蓮到底該怎麼挑選呢?
1、外形
榴蓮外麵看起來都是硬刺，但是通過外形真的能夠選到美味的榴蓮。如果你看到一個榴蓮，它的頭尾不一致，一邊大一邊小，那這樣的榴蓮通常裏麵肉都不會太多。如果你想要買到飽滿的榴蓮，可以選擇圓潤的。越圓潤的裏麵的榴蓮肉越多，而且中間部位飽滿的最好。
2、聞味道
這是非常重要的一步，因為成熟的榴蓮通常都會開口。這個時候在開口處聞一聞，如果味道十分的濃鬱，並且還有一絲絲的甜味，那這樣的榴蓮通常就不錯。而且這樣的榴蓮裏麵的果肉都比較多，如果聞起來沒什麼味道的話，那還是不要購買了，裏麵的肉會比較少。
3、捏榴蓮刺
雖然榴蓮外麵的硬刺非常的煩人，特別是在購買之後，很容易被紮到手。但是我們在挑榴蓮的時候，可以嚐試捏一下他的刺。如果榴蓮上的刺很硬，而且還很細長，並且此次之間的間隔很大的話，這種榴蓮肉就會比較少，並且果肉還沒有成熟好。但相反碰到那種刺比較短，而且一捏就能晃動的，這樣的榴蓮果肉就會很多，吃起來也很美味。
