紅酒是我們在生活中常見的一種酒類,它對於很多商家在商量生意的時候是經常喝的。然而,大家想要說那種紅酒好,我們隻能告訴大家這應該要根據每個人的口味去說的,所以我們每一個人對紅酒的味覺是不一樣的,盡管是很美味價格很高的酒類,你們也可能喝起來不覺得怎麼樣。
在生活中,我們會遇到很多的品酒專家,他們對於紅酒的品嚐是比較熱衷的,特別是對於一些剛開始對紅酒產生興趣的人。我們人體根據自己口中的紅酒味道進行慢慢的品嚐,就會發現它的價值所在。
第一、看產地。法國的葡萄酒最好(如:波爾多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)),其次為意大利(如:皮埃蒙特、托斯卡納),另外德國的也不錯。
第二、看年份,順便把你第三個問題回答了。好的葡萄酒肯定是越久越好,但也有個限度(大概四、五十年),有的葡萄酒放放就壞了,是因為質量差。另外葡萄酒最重要的是年份,每一年的天氣不一樣,產出的葡萄也就不一樣,釀的酒肯定也不一樣,年份還要和產地相結合。如:1986、1990、2003年的波爾多葡萄酒最好,1975年的布根地很差。
第三、國外的葡萄酒已經大量進入中國,一瓶法國葡萄酒的價格和國產的沒多大區別,大多數的價格也就在50—200元之間。
任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的,各種香味應細膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結構感,餘味綿長;而質量差的葡萄酒,或者有異味,或者異香突出,或者酒體單薄沒有層次感,或者沒有後味。
關於什麼樣的紅酒好,我們隻要告訴大家這是一個沒有答案的,隻有我們自己的去品嚐它,才能夠知道這種紅酒的味道是否滿足我們的需要。同時,對於文章介紹的紅酒品嚐方法,我們應該要記住它,這對於我們在生活中品嚐紅酒是很好的。