羅漢果是桂林的特產，羅漢果是非常出名的一種中藥，我們常用來泡茶，羅漢果可以起到止咳和化痰的功效，而且羅漢果還能保護我們的腸道並且可以清肺熱和抗衰老，羅漢果還是美容的佳品，我們采用羅漢果來搭配菊花做出非常有養生功效的羅漢果菊花茶。
羅漢果菊花茶是非常有功效的一道花茶，我們常喝羅漢果菊花茶不但可以清肝和明目而且還可以起到消暑和止咳化痰等方麵的好處。
羅漢果含有豐富的甜味素和多種維生素，其甜度是砂糖的300-400倍，熱量卻極低。因為羅漢果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖體”及少量果糖。由於小腸不會吸收萜配糖體，而被完全排出體外，因此自然不會被轉化成熱量。萜配糖體亦能發揮像纖維一樣的作用，減慢葡萄糖到達小腸的時間，進食後血糖值不會急升，因而適合喜甜食但想減肥，又需要控製糖分攝取量的人。
原料：
羅漢果、幹菊花、枸杞、水。
做法：
1、將枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰塵，羅漢果敲破，掰成小塊(羅漢果口感甘甜，因有朋友在我家看球，我用了一個羅漢果，如果隻有一兩人喝可少放，當然，也可以放了整個，多添加熱水喝也行，我好煩吧);
2、將羅漢果連殼一起放入鍋中，加水煮沸兩分鍾即可關火;
3、將煮沸的羅漢果水衝入菊花枸杞中即可。
功效：
菊花具有清熱去火,疏散風熱、清肝明目的功效。用於感冒風熱、目赤腫痛、眩暈、高血壓等症。
羅漢果是馳名中外的廣西特產藥材。味甘，性涼，具有清熱潤肺、止咳、清暑解渴、潤腸通便的功效。可用於治療傷風感冒、咳嗽多痰、暑熱胃熱、便秘、慢性咽喉炎、慢性支氣管炎、口幹舌燥等病症。
具有治療和緩解傷風感冒症狀、清熱潤肺、清肝明目、消暑解渴、潤腸通便的功效，且一年四季都適合飲用。
羅漢果含有豐富的甜味素和多種維生素，其甜度是砂糖的300-400倍，熱量卻極低。因為羅漢果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖體”及少量果糖。由於小腸不會吸收萜配糖體，而被完全排出體外，因此自然不會被轉化成熱量。萜配糖體亦能發揮像纖維一樣的作用，減慢葡萄糖到達小腸的時間，進食後血糖值不會急升，因而適合喜甜食但想減肥，又需要控製糖分攝取量的人。
另外，購買羅漢果時，應挑選個大質堅，形圓色褐，搖不響，殼不破，不焦，味甜而不苦者。烤好的羅漢果色澤黃褐或者黃褐中略帶藏青，若顏色焦黑，則說明烘烤過度，味道就會發苦。
上文我們介紹了一道非常出名的花茶羅漢果菊花茶，羅漢果菊花茶的做法非常簡單，我們自己在家中也可以做出這道羅漢果菊花茶來，羅漢果菊花茶有很好的功效和作用，常喝羅漢果菊花茶能夠帶給我們健康的身體。
