很多人認為睡前補鈣效果好,蝦皮所含鈣質非常豐富,有的人就認為睡覺前吃點蝦皮效果要超過牛奶,這種說法對嗎?
睡覺前吃蝦皮,不但不能達到補鈣的目的,而且容易增加患尿路結石的危險。
蝦皮營養極為豐富,含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等元素及維生素等成分,且鬆軟,易消化,不失為一種營養佳品,對健康極有裨益。尤其值得一提的是,老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
蝦皮素有“鈣的倉庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外,多餘的鈣從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯後4小時-5小時,而晚餐食物中含鈣過多,或者吃晚餐時間太晚,甚至睡前吃蝦皮,當排鈣高峰到來時,人們已經上床睡覺,尿液的鈣含量不斷增加,不斷沉積下來,久而久之極易形成尿路結石。
補鈣要講究時間,晚上不宜過晚,否則會造成傷害。