說不盡的蔓越莓的營養價值

作者:養生專家  時間:2013-08-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

您喜歡吃蔓越莓嗎?您知道蔓越莓的營養價值是什麼嗎?您願意嚐試一下自製蔓越莓紅茶嗎?隨小編一一解讀吧!

蔓越莓營養價值:

蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還可以有效抑製幽門螺旋杆菌附著於腸胃內。幽門螺旋杆菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。降低胃潰瘍及胃癌的發生率,減少心血管老化病變。同時它含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,能養顏美容、改善便秘,幫助排出體內毒素及多餘脂肪。蔓越莓還能預防缺乏維生素C所引發的壞血病。

自製蔓越莓紅茶:

原料:蔓越莓幹、紅茶包、水。

做法:

1、在杯子或者茶壺裏放上一勺蔓越莓幹。

2、再放入一個紅茶包,注入開水衝泡。

3、第一泡,紅茶的味道很濃鬱。

4、第二泡,蔓越莓的果香散發出來。配合紅茶味道很迷人。

您對於蔓越莓的了解是不是又加深了呢?蔓越莓的營養價值不止這些,至於怎麼食用最好,還是看您的喜好呢!

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