您知道嗎?經常食用黃花菜對人體有很好的保健作用，因為黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效。今天小編為大家介紹的這道湯品就有如此神奇的功效，希望大家能夠喜歡。
黃花杞子蒸瘦肉的製作材料：
主料：瘦豬肉200克,黃花菜15克,枸杞子10克,料酒,醬油,香油,澱粉,精鹽各適量。
黃花杞子蒸瘦肉的做法：
1、將瘦豬肉洗淨，切片。黃花菜用水泡發後，擇洗幹淨，與瘦肉、枸杞一起剁成蓉。
2、將豬肉、枸杞子、黃花碎蓉放入盆內，加入料酒、醬油、香油、澱粉、精鹽攪拌至粘，攤平，入鍋內隔水蒸熟即可。
黃花杞子蒸瘦肉的特色：
黃化菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫認為，黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。
溫馨提示：每日一劑，連食3-5日。
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