營養又美味的食譜是當今共同追求的，學會飲食養生，關注養生中國，小編帶你一起來學習一道中藥食材配料的食譜做法-山藥枸杞燉牛肉-美味營養帶給大家。
山藥枸杞燉牛肉的製作材料：
主料：牛肉(後腿)250克
輔料：山藥10克,枸杞子20克,桂圓肉6克
調料：花生油25克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,薑5克,料酒5克
山藥枸杞燉牛肉怎麼做，如何做山藥枸杞燉牛肉才好吃
1. 將山藥、枸杞洗淨，放入盅內;
2. 將牛肉在開水鍋中氽約3分鍾後撈起;
3. 洗淨後切成較厚的片備用;
4. 將炒鍋燒熱，用花生油將牛肉片爆炒片刻;
5. 烹調料酒，炒勻後放進盅內;
6. 並將蔥、薑放在上麵;
7. 另加適量白開水、鹽、料酒於盅內，隔水蒸2個小時;
8. 待牛肉熟爛時，點入味精調味即成。
功效：
本品具有補腎益氣、強壯筋骨之功效，適用於肝腎不足、腰膝酸軟的骨質疏鬆者。
食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
以上小編為大家介紹的山藥枸杞燉牛肉的製作步驟和方法，你學會了嗎？不僅營養美味還有降血壓的功效，不妨動手做一做，來孝敬家裏的老人。
