香菜的做法裏麵香菜蟹肉飯是一道比較有名氣的菜肴，有著獨特的香氣，做法也比較簡單，下麵就跟隨小編一起來看看它的做法吧！
一·香菜蟹肉飯原料：
香菜1/3杯(含葉)，香油2小匙。
二·香菜蟹肉飯製作：
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鍾，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
(2)將米洗淨瀝幹水份，加入1杯水浸泡15分鍾，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末輔在米上， 放入電鍋中煮熟，熟後再悶15分鍾。
最後，打開香菜蟹肉飯鍋蓋後，再加入香菜葉和花生，攪拌之後，盛入碗裏就可以食用啦!小編建議大家可以根據個人喜好還確定香菜量的多少。
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