洋蔥炒木耳是一道非常營養又實用的家常菜。洋蔥具有預防心腦血管疾病的功效，而木耳也具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。所以，今天小編就要教大家這道洋蔥炒木耳的做法。
材料：
洋蔥1個、青椒1個、木耳(適量)、鹽、醬油、醋、油適量。
做法：
1、將木耳用溫水泡發，然後把木耳洗淨，撕成小塊。
2、洋蔥切條，蔥、青椒切好備用。
3、起鍋，油熱後放入花椒，蔥爆香，倒入洋蔥木耳。
4、加入青椒，翻炒均勻。
5、依次加入醋、醬油、鹽，翻炒片刻即可出鍋。
以上就是關於洋蔥炒木耳的做法介紹，糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克，能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
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