對藥酒養生感興趣、但還不太了解這類酒的朋友,小編又要普及藥酒知識了!此篇文章是更深入的藥酒簡介!
藥酒,又稱“酒劑”,是指將中藥材放入酒內浸泡提製成的製劑,屬於中成藥的傳統劑型之一。用藥酒治療疾病是中醫學中一種古老而獨特的療法,在我國已有幾千年的應用曆史,具有易於吸收、奏效迅速、服用簡單、便於貯藏等特點。直到現在,仍然是中醫防治疾病的常用劑型。
藥酒的配方主要根據不同的病證,選擇適宜的方藥,以白酒或黃酒作為溶媒劑,用不同的炮製方法釀製。藥酒用酒作溶媒的目的,是借助酒的辛溫行散和引經之性,同時能有效地浸製出中藥中的有效成分,使其發揮更大的效用,更有利於人體的吸收。藥酒主要用來防治疾病或強身壯體,可廣泛地應用於內科、外科、婦科、傷科等某些病證。 藥酒和其他中成藥一樣,不同的藥酒有著不同的功效和治療範圍,以及不同的禁忌症,所以切不可當作普通飲品來飲用。在不了解自己身體狀態的情況下,隨意飲用藥酒可能會引起不良反應或毒副作用,嚴重者甚至危及生命。所以說,藥酒是藥不是酒,隨意飲用藥酒也屬於濫用藥物的行為。
中藥店出售的藥酒主要分為內服及外用兩大類:外用藥酒多由活血化瘀、消炎止痛的中藥配製而成,主要用於運動係統損傷的治療。內服藥酒分為治療和滋補兩類,其中治療藥酒又分治風濕關節痛和治跌打損傷兩類。治療風濕病的藥酒主要由祛風除濕、散寒止痛的中藥材配製而成,用於治療風濕性關節疼痛等;治療跌打損傷的藥酒主要由療傷止痛、補腎強腰的中藥配製而成,具有活血化瘀、消炎止痛的功效,用於跌打損傷等。
滋補類藥酒又可分為補氣、氣血雙補及補陽三大類。補氣類藥酒以人參酒為代表,對因氣虛所致的神疲乏力、少氣懶言者有較好療效;氣血雙補類藥酒以八珍酒為代表,用於氣血兩虛所致的麵色蒼白、神疲體倦、心悸氣短等;補陽類以人參鹿茸酒為代表,用於腎陽虛所致的腰膝酸軟、畏寒肢冷、性功能減退等。
泡製滋補藥酒有冷浸和熱浸兩種方法。冷浸是將配好的藥物切成碎片或粗粒,裝入紗布袋置於瓶內或罐內,加適量酒密封浸泡。熱浸是將裝入紗布袋的藥材與酒置入容器,隔水燉煮加熱後再密封浸泡,熱浸容易浸出藥物有效成分,並可縮短浸泡時間,浸泡溫度控製在50℃~70℃為宜,以減少酒的揮發散失。藥材與酒的比例通常為1:10。
想要真正使藥酒的功效為己所用,就要對藥酒的知識有更深入的了解才行!此篇藥酒簡介,希望可以幫助到您!