鮑魚的做法大全中有很多做法都是具有一定食療功效的，但是與不同的食材搭配，它的功效也不同;今天小編給大家介紹的——“蟲草杞子鮑魚煲”就有一定的滋陰、補血、明目作用;那它是怎麼做的呢?下麵就讓小編為大家一一介紹吧。
蟲草杞子鮑魚煲的材料：
主料：鮑魚120克
輔料：冬蟲夏草40克,枸杞子15克
調料：薑4克,鹽3克
蟲草杞子鮑魚煲的做法：
1. 新鮮鮑魚1隻，殼和肉分開，鮑魚殼擦洗淨，鮑魚肉去汙穢部分，洗淨，切片。
2. 冬蟲夏草，杞子和生薑分別洗淨。
3. 生薑去皮，切片。
4. 鮑魚殼和薑片放入煲內，加適量水，用猛火煲約30分鍾，去鮑魚殼。
5. 加入冬蟲夏草，桔子和鮑魚肉，用中火煲約3小時，加入細鹽調味，即可飲用。
小帖士-食物相克：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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