馬悅淩固元膏是以阿膠、核桃仁、紅棗等為原料製成的膏狀物。它是一種非常滋補的中藥。尤其是對於一些中老年人,有著非常不錯的保健作用。能夠補血養氣,強健身體。阿膠是一種補血效果非常好的材料,而配以紅棗及核桃,能夠補充體內多種微量元素及蛋白質,可以健腦美膚。
人到中年,身體各項機能都有所下降,如果再不及時補充養分,身體就會慢慢幹涸下去,到老年體質就更差了。因此,要想補身一定要早,不要等老了吸收功能差了再說。馬悅淩固元膏就是一種非常好的補品。
但馬悅淩固元膏也並非什麼罕見奇妙配方。《清宮敘聞》早有記載,“西太後愛食胡桃阿膠膏,故老年皮膚滑膩”,可見阿膠養生之說,古代就有,並不神秘。而且,在阿膠的產地——山東阿膠鎮一帶,也早有這樣吃阿膠的習慣。
馬悅淩固元膏做法:
取阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤,黃酒兩斤。
將大塊阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,倒進食品加工機裏打成粉狀;黑芝麻洗淨,在鍋裏炒幹後粉碎;再將核桃仁、紅棗、冰糖都粉碎。
將這些搗碎的食品放入大盆子裏,倒入黃酒(給小孩吃時可改加料酒)拌勻後,放入盆中蓋好,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鍾,再用小火蒸1個半小時,完全蒸透後放涼即可食用。早晚服用一湯勺即可。
馬悅淩固元膏的食用方法是:如果剛剛大病初愈,身體狀況還不是很好,可以每天早一次晚一次,一次吃一勺。而如果想治療婦科病的話,也是這樣的吃法。用來降血壓和血脂的話,可以每天吃一次。如果有失眠的毛病,可以晚上泡腳後吃一次。