甘蔗生薑汁的功效與作用是清熱解毒、生津止渴、消腫，同時也具有一個淡化色斑的療效。
1、清熱解毒：甘蔗薑汁是平時生活中常見的一種飲品，這種飲品性寒涼，可以殺滅體內當中有害菌群，防止肺部以及氣管滋生炎症，同時也具有一個滋陰潤肺以及清熱解毒的療效，改善肺熱咳嗽。
2、生津止渴：甘蔗薑汁能夠有效的補充身體當中所需要的一些蔗糖，這些物質會直接轉變為能量，加快身體的代謝功能，同時也可以補充體內所需要的一些水分，具有生津止渴，維持身體代謝的作用。
3、消腫：甘蔗生薑汁當中含有的鉀元素也是特別豐富的，能夠有效的加快身體的代謝功能，同時也可以促進體內的鈉鹽成分快速的代謝出去，提高自身的腎髒功能，促進尿液快速的排出體外，防止多餘的水分瀦留，緩解小便淋漓不盡以及身體水腫症狀。
4、淡化色斑：甘蔗薑汁裏邊含有的成分能夠有效的快速去除皮膚上的炎症，加快皮膚得到快速的恢複，避免細菌的滋生，或者是繁殖，防止黑色素生成，具有淡化色斑療效。
