春天萬物複蘇的季節，時令果蔬也是最養人的，也是很符合自然生長的規律，不僅僅味道鮮美，而且營養價值也非常高，另外春季養生食物非常多，我們也可根據自身的情況多吃一些養生食物，可幫助自身調節健康狀況，相比較藥物而言也更健康無傷害。
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。
芹菜
芹菜含有豐富的鐵元素和膳食纖維，補血效果不錯，還可以促進人體脂肪分解，是減肥的理想食物。
萵筍
萵筍裏的萵苣素可以和鈣一起平複興奮的神經，有安神的效果，也能增進食欲，加上含鉀量高，有助於減少心房壓力。
雞毛菜
雞毛菜能清心瀉火，清熱除煩，5月還是吃雞毛菜的好時間，又鮮又嫩的雞毛菜，想想就食欲大增。
豌豆
4月的豌豆鮮綠圓潤，富含維生素C和維生素A原，具有防癌抗癌的功效，還能潤澤皮膚，很多人都喜歡。
在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營養價值較高，同時熱量極低。由於經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富，超過其他季節的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥幹擾少，食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。
桑葚
桑葚營養是蘋果的5—6倍，是葡萄的4倍，常吃桑葚能提高人體免疫力，可以延緩衰老、烏發明目，美容養顏。
枇杷
枇杷是一種低能量高營養的水果(能量含量較低，39千卡每百克)，含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質，能增進食欲、幫助消化吸收。
山竹
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
每天上午和下午吃水果，可以延緩大腦衰老，增強記憶力也是最強最有效的，可以頓感精神，趕走春困。
