春節期間，家家戶戶忙著團圓。大家在飲食上難免比平日裏放縱一些，頓頓是大魚大肉。為了大家夥的身體健康，小編特別提醒大家，春節過後提防膽固醇升高。飲食上要開始收斂些，多以清淡為宜。特此給大家推薦4道降脂湯。
家常做的保健湯有這麼幾種：
紫菜黃瓜湯
取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發後放精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片，燒沸，最後加入味精和香油即可食用。
山楂鯉魚湯
取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，麵粉150克，雞蛋一隻。先將鯉魚洗淨切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鍾。將麵粉加入清水和白糖適量， 打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出後粘上幹麵粉，入爆過薑片的油中炸3分鍾撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生麵粉少量，製成芡汁水，倒入 炸好的魚塊煮15分鍾，加入蔥段、味精即成。
山楂首烏湯
取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。
山楂銀花湯
取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水衝泡，日服一劑。
上述的這4道降脂湯都跟山楂有關，我們都知道山楂在中藥中是消食化積的首選，所以這4道湯都選擇山楂為主材還是頗有科學道理的。為了您和家人的健康，不妨也熬製上一鍋愛心降脂湯吧!
