平時我們都很少能在家裏吃上牡蠣，這主要是因為人們不怎麼了解牡蠣的做法，而且如果買新鮮的牡蠣回來，在燒煮方麵也比較的麻煩，這不免讓大家覺得有點遺憾。不過今天在這裏，小編向大家介紹牡蠣的一種做法，用牡蠣和蘿卜燒湯。一下就是具體的步驟。
材料:
用料牡蠣肉200克，白蘿卜150克，蔥花、高湯、精鹽、白胡椒粉、料酒各適量。
做法:
1、白蘿卜去皮切條，牡蠣肉洗淨。
2、將適量高湯倒入鍋中，加白蘿卜條煮至透明，下入牡蠣肉，烹入料酒汆燙2分鍾，加精鹽、白胡椒粉調味，撒蔥花即可。
以上這種牡蠣的做法，不但鮮香，而且營養豐富。具有很好的食療作用，可滋陰養血，調中補虛，潤澤肌膚，利水減肥。
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