深海魚油是一種功能比較全麵的保健產品，多年來一直受到海內外各界人士的關注。目前市場上流通的深海魚油的產品參差不齊，下麵小編就給大家介紹幾種鑒別深海魚油優劣的方法。
1、如何從感觀上鑒別深海魚油軟膠囊的優與劣?
第一，看包裝：看包裝的標誌是否清楚，如有無衛生行政部門的批準文號等。 第二，看生產日期：在常溫下，保質期為2年。 第三，看含量：一般好的魚油產品，每1000mg含DHA120mg，EPA180mg。 第四，看外觀：外觀完整，無變形、粘連、破裂。 第五，看色澤：內容物為淺黃色至紅棕色的透明油狀液體，色澤清純，不含雜質，膠皮為淺黃色至紅棕色，有明亮光澤。 第六，嚐滋味、聞氣味：優質的深海魚油軟膠囊入口咬破後應有淡淡的魚腥味，如魚腥味太濃，則為雜魚提取，如無魚腥味，則為假冒產品。
2、如何從品質上區分優質魚油與劣質魚油?
從外觀上很難區分，有條件可以進行檢測，通過DHA、EPA的含量高低可以進行準確的判斷。現在國際公認的標準魚油DHA含量為12%，EPA為18%。 另外可按照“冰箱試驗”方法進行檢測，方法如下：將魚油放置到-8℃的冰箱中，質量相對較差的魚油過了30分鍾左右就開始凍結成豬油膏狀，從冰箱取出後解凍所需的時間較長;而優質標準深海魚油則大約使在90分鍾至120分鍾左右才開始凍結。從冰箱同時取出後，質量相對較差的魚油解凍需5分鍾以上，優質標準深海魚油2-3分鍾迅速解凍。
