豆腐的做法大全

1、花生豆腐好吃嗎

花生豆腐非常好吃，是現在的一種新吃法。它的口感非常還嫩，而且非常的香甜，可以涼拌吃也可以用它來燒湯，相信很多人嚐試之後都會喜歡。有一道菜所有的食材是花生和豆腐，人們也習慣叫它花生豆腐，製作方法很簡單，是把花生洗淨晾幹之後放到熱油鍋裏麵炒香，然後在鍋裏加入蔥薑蒜爆香之後把豆腐放進去翻炒一下，最後加入適量的鹽和一些花生就可以出鍋了。

2、水晶花生豆腐

水晶花生豆腐是現在非常流行的一種吃法，而且口感很好，營養價值很高。這中豆腐看起來非常光滑，口感也是非常嫩滑，主要的原材料是花生，再加入適量的澱粉、麵粉和食鹽，有非常好的美容養顏的效果。這種豆腐不需要用石膏或者是鹵水來點，所以沒有任何化學添加劑，非常的營養健康，自己在家就可以做，隻要準備好食材和一個豆漿機，以及一個放豆腐的容器。

3、豆腐的做法家常做法

豆腐的家常做法有很多。比如香辣豆腐、涼拌豆腐、青菜豆腐等。其中口感好而且營養豐富的吃法是青菜豆腐，製作方法也很簡單。首先把青菜和豆腐洗幹淨然後晾幹，接著把豆腐切成稍微厚一些的片，放到燒熱的油裏麵煎一下，要煎到兩麵都是金黃的，這樣口感才比較好，記得把豆腐撈出來之後要控油，然後在鍋裏加入蔥薑蒜爆香，把之前準備好的青菜放進去翻炒，之後把豆腐放進去加入適量的開水翻炒一下，等到水快燒幹的時候放如適量的食鹽翻炒幾下就可以出鍋了。

4、涼拌皮蛋豆腐的做法

涼拌皮蛋豆腐的製作方法很簡單。首先要準備食材，嫩豆腐、皮蛋、蔥、薑、青椒和一些調味料。把豆腐切成塊之後放到盤子裏麵放好，然後在上麵撒上一些蔥花和薑絲，以及一些辣椒。然後在裏麵倒一些料酒、醋、生抽、耗油、香油。最後用筷子把他們攪拌一些，這樣才比較容易入味，味道會比較好吃。這個時候涼拌皮蛋豆腐就已經做好了。

5、花生可以做豆腐嗎

花生是可以製作豆腐的，味道非常的滑嫩可口。需要準備的食材是花生、澱粉、麵粉、食鹽。首先拿出攪拌機在裏麵放入一些花生加入適量的水打出花生汁，汁液濃一點會比較好，然後把他們放到鍋裏麵加入，同時在裏麵加入適量的澱粉和麵粉進行攪拌，最後再加入適量的鹽，加熱攪拌大約10分鍾左右就會出現豆腐花，放到容器裏麵控水，再壓一到兩個小時就做好了。

參考文獻