排骨的做法大全

1、糖醋排骨的家常做法

做一道糖醋排骨首先需要準備這些材料，排骨，薑，白酒，甜麵醬，醋，白糖。第一步，先將排骨洗幹淨然後切成塊，鍋裏放水燒熱將排骨放入鍋中煮一下。第二步，鍋裏放油，放入薑片煸炒然後放入甜麵醬在炒一下。第三步，加入白糖，醋，白酒然後加入排骨把排骨炸出顏色。第四步，加入能夠沒過排骨的清水，然後加入醋與糖。第五步，等到鍋裏排骨收汁即可盛出。

2、排骨怎麼做好吃

做一道好吃的排骨需要準備，排骨，薑蔥，鹽，白糖，醬油，白酒，味精，八角，清水這些材料。第一步，鍋裏放油燒熱，然後下人薑和蔥爆炒出香味。第二步，把排骨洗幹淨切好，然後下人鍋中。第三步，鍋中排骨的顏色變之後放入醬油，白酒，糖。第四步，放入能夠沒過排骨的水在加入適當的鹽。第五步，開火煮，煮至排骨收汁之後就可以盛出。

3、紅燒排骨的做法

做紅燒排骨首先要有排骨，食用油，白糖，醋，蔥薑蒜這些材料。首先將排骨洗幹淨然後用刀切好。鍋裏放水煮沸然後加入處理好的排骨過一下，撈出放涼即可。鍋裏放油燒熱，把薑蔥切碎，放入鍋中爆炒出香。炒出香之後放入排骨煸炒，最後加入白酒，鹽還有糖和醬油煮半小時。半小時之後盛出紅燒排骨然後在紅燒排骨的表明上撒上一些蔥末即可。

4、排骨飯的做法

首先先將排骨洗幹淨然後用刀切成小塊狀。鍋裏放水燒開加入排骨，把排骨的血水煮掉後撈出放涼。準備一個炒菜的鍋，鍋裏放入油，然後加入薑片爆炒出香味。下一步倒入排骨然後放點鹽和生抽醬油。準備電飯煲，在電飯煲當中加入水和大米，平常煮幹飯的那樣子，然後把我們已經炒好的排骨也倒入電飯煲煮。差不多煮一小時之後開鍋撒些蔥花即可完成。

5、香辣幹鍋排骨

做一道香辣幹鍋排骨一共有四步。第一步把排骨洗幹淨切好，然後把排骨放在盆子中，加入鹽和料酒還有澱粉醃製半小時。第二步，鍋裏放油燒熱，把醃製好的排骨放入鍋中炒成金黃色撈出。第三步，鍋裏在放點油然後加入豆瓣醬翻炒，在放入辣椒和薑片。第四步把排骨在放入鍋中翻炒，加入點馬鈴薯片。翻炒兩分鍾之後撒點味精翻炒均勻然後就可以盛出了。

參考文獻