泡椒的做法

1、泡椒豬肝的做法

製作方法是首先把油燒熱，然後在鍋裏加入蔥、薑和花椒炒香，之後把豬肝放進去翻炒一下，因為豬肝沒有什麼水份，所以最好炒翻炒半熟的時候在裏麵加入適量的水，然後加入適量的老抽和料酒，等到裏麵的湯汁收的差不多的時候在裏麵加入一些泡腳，如果比較喜歡吃辣椒可以多方一些，翻炒一下把湯汁收幹之後就可以出鍋了，這方法簡單又好吃。

2、泡椒魚頭的做法

製作方法是首先把油燒熱，然後在鍋裏加入蔥、薑和花椒炒香，之後把豬肝放進去翻炒一下，因為豬肝沒有什麼水份，所以最好炒翻炒半熟的時候在裏麵加入適量的水，然後加入適量的老抽和料酒，等到裏麵的湯汁收的差不多的時候在裏麵加入一些泡腳，如果比較喜歡吃辣椒可以多方一些，翻炒一下把湯汁收幹之後就可以出鍋了，這方法簡單又好吃。

3、泡辣椒的醃製方法

泡腳魚頭的做法比較簡單。首先把魚頭處理好之後放到油鍋裏麵煎一下，這是為了去腥，然後在鍋裏加入適量的開水，再在裏麵加入一些蔥段和生薑，最好再加一些花椒，花椒也有去腥的作用不過要少放一些，等到水燒開之後改成小火煮，這個時候可以在裏麵加入泡椒了，泡椒的多少要看個人口味，喜歡吃辣的人可以多放一些。這樣做出來的泡腳魚頭很好吃。

4、孕婦可以吃泡椒鳳爪嗎

首先要準備的材料有八角、鹽、冰糖、桂皮、辣椒，來叫可以根據自己的喜好來選擇，可以是小米椒，也可以是紅辣椒。我們先把辣椒洗幹淨放到太陽地下晾幹，然後把辣椒去蒂放到玻璃管子裏，之後在罐子裏加入之前準備好的調料，然後在首先帶一個一次性的手套把它們跟辣椒攪拌均勻，這樣比較好醃製。把玻璃罐子密封好之後可以放到陰暗的地方一個星期左右就可以吃了。

5、自製泡椒鳳爪的做法

孕婦最好不要吃泡椒鳳爪，因為辛辣刺激的食物會對孩子的生長發育產生一定的影響，而泡椒鳳爪非常辣。像外麵賣的袋子包裝的泡椒鳳爪就更不能吃了，裏麵還還有一些對身體不好的添加劑，這種東西吃多了容易造成孩子畸形，尤其是在懷孕的前幾個月。有些孕婦特別的嘴饞，可以在家自己做一些吃，當然辣椒要少放一些，而且不能吃多。

參考文獻