油燜大蝦的調料怎麼做

1、怎麼製作油燜大蝦調料

嗯應該準備好比較新鮮的海鮮，需要用剪刀剪掉蝦嘴，爪子，須，這樣看起來比較整齊，然後從背部剪開從尾端抽取蝦尾部的黑線，再次清洗幹淨之後，就要準備，蔥花，生薑，之類的東西。在鍋裏麵放入少許油，大概七成熟的時候，把大蝦放進去，要住院應該迅速的翻麵，否則很容易焦掉。在鍋裏麵有少量的油，蔥蒜之類的調味品爆炒，能夠出現香味，最後把大蝦放進去，放入料酒，醬油，白糖，食鹽等調味品，喜歡吃辣的放點辣椒。

2、大蝦不能和什麼一起吃

大蝦不能夠和維生素類的食物一起吃，所以小兒最好不要和維生素c含量較高的蔬菜或者水果一起炒了吃，同時也不能夠和南瓜一起炒了吃，容易引發痢疾。平時在吃了蝦之後，最好不要吃鈣片，容易引起營養不良的症狀。而且要注意不能夠和豬肉，雞肉之類的東西一起吃很有可能會造成肝髒衰竭，不能夠和番茄一起吃，對人身體傷害很大，尤其是過敏體質的人容易引發鼻炎。

3、大蝦煮多長時間

大蝦需要煮的時間長一些，因為他在外麵的一層殼比較硬，需要根據蝦的肉質來看，從營養價值來講，不能夠把食物煮的時間太長，可能會影響到胎裏麵自身的營養物質，特別是蛋白質，菜油高溫的作用下，可能會有流失的現象。一般蝦的個頭比較大的話，需要煮的時間長一些，比較小的海蝦，正常情況下5分鍾左右就過了，需要觀察，等到蝦變紅了之後，差不多就熟了。

4、孕婦可以吃大蝦嗎

孕婦是可以吃大蝦的，在懷孕期間孕婦需要注意多補充身體內鈣質，主要是為了滿足胎兒的發育需求。懷孕期間可以適量的吃點蝦皮，補充身體的鈣，鋅等微量元素，而且蝦的營養成分含量較高，隻要是富含碳水化合物，氨基酸，維生素，鈣質，脂肪等多種營養，還能夠起到補腎壯陽的效果。最重要的對於孕婦來說，能夠幫助通乳，進來奶水的產生，而且幫助很大。

5、大蝦的營養

大蝦的營養價值很高，首先最主要的裏麵富含蛋白質，維生素b族，煙酸，鈣磷鐵等多種礦物質，補充身體內碳水化合物，糖分，氨基酸，等多種營養物質，營養價值對於人體來說是多方麵的。而且蝦的肉質比較鬆，吃起來口味很好，特別容易消化，能夠幫助壯陽，通乳，緩解筋骨疼痛，預防出現陽痿等多種功效，雖然營養價值很高，但是對於某些人來說，屬於過敏物質，所以要注意飲食。

參考文獻