家常菜的做法

1、可樂雞翅的做法

首先在選魚方麵是比較重要的，盡量選擇新鮮的魚，這樣煮的魚會更加細嫩，口感也很好。首先應該把魚剁小了，然後清洗幹淨之後，稍微用食鹽醃製一下，特別可以注意在魚肚子裏麵撒入一點蔥花和生薑絲，這樣能夠去除魚的腥味。主要需要的配料有幹辣椒，胡椒粉，大蔥，蒜蓉，白醋，生抽，蠔油等，把魚放到油鍋中燒一會兒，然後稍微多放一點水，在出鍋的時候，放一點蔥花在魚的身上。

2、山藥的做法

首先在選魚方麵是比較重要的，盡量選擇新鮮的魚，這樣煮的魚會更加細嫩，口感也很好。首先應該把魚剁小了，然後清洗幹淨之後，稍微用食鹽醃製一下，特別可以注意在魚肚子裏麵撒入一點蔥花和生薑絲，這樣能夠去除魚的腥味。主要需要的配料有幹辣椒，胡椒粉，大蔥，蒜蓉，白醋，生抽，蠔油等，把魚放到油鍋中燒一會兒，然後稍微多放一點水，在出鍋的時候，放一點蔥花在魚的身上。

3、蛋撻的做法

山藥的家常做法有很多，首先應該清炒山藥，這是屬於一種很常見的做法。首先應該把山藥的皮去掉，洗幹淨之後，最好是切成片狀，然後再準備好青椒，紅椒，蔥花，生薑，都應該切好。然後在鍋裏麵稍微放入一點清水，把山藥豆進去煮，緊接著，把青椒放進去，過一會兒再一起和山藥撈出來。再另起一個油鍋，把山藥和，之前準備好的調味品放進去，不停的翻炒，最後加入白糖，食鹽，雞精等。

4、包子的做法

首先應該準備好所有的材料，牛奶和奶油的分量一定要注意控製好，之後應該放入一點白糖，主要是根據個人的口味，白糖的含量也不能放太多。緊接著再把準備好的奶油倒進去，然後均勻的攪拌，需要把蛋黃倒入倒牛奶中，再倒入一些奶油，緊接著是需要篩兩邊，把表層的打起泡用小勺去掉。然後放到做蛋撻的模型裏麵，放在烤箱裏麵烤，差不多變成金黃色的時候就可以拿出了。

5、水煮魚的做法

包子的製作方法很簡單，但是最重要的就是發麵，首先應該用溫水把酵母給融化掉，然後再準備麵粉，把酵母水慢慢的放入到麵粉中。在把水倒進去的過程中，需要不斷的攪拌，揉捏麵團。方麵的過程很重要，正麵發到是原來兩倍大的時候，就可以直接用了。把發好的麵團分成均勻的小麵團，緊接著把麵團全都壓扁，把事先準備好的包子，直接包到皮裏麵，然後最後包成包子的模型。

參考文獻