雞煲

1、雞可以燉什麼

雞肉可以燉製的湯類食物有很多種，其中較為常見的搭配有土豆、黑木耳、香菇以及冬瓜等新鮮蔬菜，且也可以直接做出清燉雞湯食用， 並放入適量生薑等輔助食材。同時也可以在燉製雞湯時加入一些枸杞子、黨參等一類滋補中藥材，這樣吃起來都是十分美味的，而且也具有極高的營養價值，尤其適合身體較為虛弱和氣血虧損的人群食用。

2、竹絲雞煲湯

竹絲雞煲湯的湯汁味道極為鮮美，肉質也非常細嫩，而且也具有很高的滋補養身效果。在平時製作竹絲雞煲湯時，首先需要先將雞肉進行醃製，這時可以使用老抽、料酒等調料幫助入味，之後再在鍋中加入一些八角、生薑一類食材用大火煮開，並把備好的雞肉倒入繼續開始煮製。最後在八成熟時添加適量食鹽，就可以盛到容器中開始享用美食了。

3、榴蓮煲雞怎麼煲

榴蓮煲雞是口味較為獨特的一種湯類食物，且製作方法也是比較簡單易學的，具體來說需要先將雞肉清洗幹淨，並切成大小適宜的塊狀，同時也要將榴蓮剝皮切塊。之後應該在鍋中加水，倒入一些八角、胡椒等開始煮製，在煮開後倒入雞肉改為大火燉，大約八成熟時就可以將備好的榴蓮塊放入，最後根據口味添加適量食鹽和老抽調味即可食用。

4、蒸全雞的做法

蒸全雞是具有傳統特色的一道美食，它所發揮的營養滋補價值極高，特別是有助於改善虛寒的體質。而關於蒸全雞的具體做法步驟也是極為簡單的，應該先將雞肉徹底清洗幹淨，並在裏外塗抹一層食鹽和醬油等，還要在腹中放入蔥花和薑片開始醃製。之後再在鍋中加水，待煮開後將雞肉加入，加蓋用中火開始燜製，大約一個小時之後即可做成。

5、月子雞湯怎麼燉

月子雞湯適合女性在產後食用，可以起到較為顯著的補虛益氣效果，有助於身體盡快得到恢複，對於崩漏滯下的症狀有改善效果，且也能促進乳汁的分泌。而該種雞湯的燉製方法非常容易學習，應該將雞塊放入到鍋中開始煮製，之後再加入適量紅棗、蘑菇以及枸杞等各種輔助食材，在燉製大約半個小時，待湯汁顏色變白之後即可盛出開始食用。

參考文獻