牛奶的功效

1、喝牛奶的好處

喝牛奶的好處：1、牛奶對於腸胃功能蠕動有很好的作用，是能夠治療胃部疾病，而且還有抗胃癌的作用。2、喝牛奶對於人體是有鎮靜安神的作用，人在喝了牛奶以後，就會感覺到很舒服，所以在睡覺之前喝一杯牛奶是可以起到安神，促進睡眠的作用。3、牛奶以及發酵的酸牛奶是能夠減少癌變，因為癌症多數都是因為變異性原性機製所致，所以經常喝牛奶或者是酸奶是可以預防癌症的發生。

2、喝牛奶的最佳時間

喝牛奶最好是在晚上的時候喝。這是因為牛奶能夠產生一種疲倦想睡的物質，是具有很好的催眠作用，對於失眠和促進睡眠都是有很好的作用。很多的老人都會有失眠的症狀，這個時候就更應該在晚上睡覺之前多喝牛奶。牛奶中的鈣質是可以清除緊張的情緒，所以牛奶對於老年人的睡眠特別的好。而且在晚上喝牛奶有助於營養的吸收。所以喝牛奶的最佳時間是在晚上。

3、牛奶加熱的正確方法

牛奶加熱的方法還是比較多的。一般市場上買的牛奶都是經過消毒的。所以加熱的話隻要隻牛奶加熱到溫熱就可以了。一般是是加熱到60-70°就可以了，如果是像開水一樣的燒，是會破壞其中的營養價值。牛奶加熱可以放在煤氣灶上麵加熱，隻要用大火快煮的方法煮就可以了。也可以放進微波爐煮。但是微波爐煮的話，袋裝的牛奶是不能連著包裝一起進去加熱，不然容易破裂。

4、木瓜牛奶的做法

木瓜牛奶的做法：牛奶，木瓜，幹燕條，蜂蜜。首先是把幹燕條清洗幹淨，然後放在碗裏，放入適量的清水，泡4個小時以上，等燕條完全的軟化一會，再把泡好的燕條放入過濾網中過濾下，在清洗幹淨。在燕條撒成絲放進燉罐中，加入純淨水，水要比燕條高出一指節。開始煮，燉一個小時。在把木瓜去籽，清洗幹淨，卻成小快的，把牛奶和木瓜倒進煮好的燕條中，加入適量的冰糖融化即可。

5、孕婦可以喝什麼牛奶

孕婦可以可以鮮牛奶和酸奶。鮮牛奶因為新鮮，而且營養成分的破壞會比較少，但是就是會比較容易汙染。所以購買最好是去大型的超市。酸奶是在新鮮牛奶的基礎上麵加入乳酸菌發酵而成的一種飲品。其中的鈣，礦物質，維生素等物質都容易被人體所吸收。而且又可以抑製腸道中的致病菌，而且是可以刺激腸胃的蠕動，對於乳糖不耐受的孕婦來說是一個很不錯的選擇。

參考文獻