八寶飯的製作方法

1、八寶飯怎麼做

八寶飯需要用到糯米、白糖和紅豆沙。先把糯米浸泡一晚上，浸泡後以後放到碗裏麵加入少量的白開水，但千萬記住不要讓水全部沒過糯米，大概需要蒸二十分鍾左右。然後取出來糯米飯加入少量的葡糖幹和杏子幹，用白糖攪拌均勻。之後準備一個碗，往碗裏麵抹上一點點食用油，將果脯幹鋪在碗的最下麵，倒上一些攪拌好的糯米飯，最後再鋪在山楂醬和蜜紅豆即可。

2、自製八寶飯

有很多的人都比較喜歡去吃裏麵有各種各樣雜糧的米飯，被人們稱之為八寶飯，這道美食自己在家裏麵也是可以去製作的。首先就是將早已準備好的糯米洗幹淨以後加入少量的水，放到電飯鍋裏麵蒸熟，加入少量的白糖攪拌均勻。然後再拿出來一個幹淨的碗放上幾顆紅棗，挖一勺子糯米飯鋪均勻，再擠出來適量的豆沙餡鋪平，最後再往上麵鋪上一層糯米飯就算製作完成的。

3、豆沙八寶飯

豆沙八寶飯在製作前一天晚上就要將糯米浸泡上，而其他的原材料都是不要進行煮沸和清洗的，特別是紅棗、枸杞子和蜜棗等。製作過程中先將鍋裏麵裝滿水放到蒸鍋裏麵鋪上一層紗布，倒入浸泡好的糯米，大火蒸個二十分鍾，中間可以再倒入一碗熱水，使得糯米不會太硬。然後將紅棗和蜜棗等配料全部去掉核，把切好的配料放到碗的最底部，在上麵鋪上一層糯米，最後拌上豆沙餡就可以開吃的。

4、菠蘿八寶飯的做法

菠蘿八寶飯需要將買回來的新鮮菠蘿從側麵切開以後用小刀將菠蘿掏空，把蒸好的糯米和提前就準備好的紅豆沙、西梅和紅棗等果脯都拿出來，用果脯要墊底的，鋪上一層糯米。再放入紅豆少和果脯，再鋪上一層糯米，這樣反複做三次以後就可以上蒸鍋小火蒸，需要蒸四十分鍾以上。如果蒸的時間太多的話就會使得裏麵的糯米無法完全熟透，蒸好後就可以出鍋了。

5、八寶飯熱量

每一百克八寶飯當中是含有233大卡熱量，若是人們在吃完一百克八寶飯後就需要散步116分鍾才可以完全消耗掉自己身體當中所攝入的熱量。正是因為如此人們在吃八寶飯後就非常的容易發胖，這是由於八寶飯當中的糯米熱量非常高的。不過適量的吃一些八寶飯對於人們的身體確實是有好處的，畢竟八寶飯裏麵是含有相當豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素等營養物質。

參考文獻