藕的做法

1、藕燉排骨的做法

在製作藕燉排骨的時候，首先要準備好食材，排骨，蓮藕，蔥白，薑片，辣椒，食鹽，味精，雞精，花椒等等。首先要將蓮藕洗幹淨，然後切成塊狀，把蓮藕用中火煮一下。排骨最好要剁成段，在開水當中焯一下，這樣可以很好的去除排骨的髒東西。然後在炒勺裏加入適量的油，放入蔥薑蒜，爆出香味以後，將排骨放進去，然後加入一些水，大火燒開以後，文火慢燉，快出鍋的時候加入蓮藕。

2、藕的營養價值

藕的營養價值是非常多的，不但可以生著吃，而且也可以與其他食物一塊兒燉著吃。蓮藕當中含有非常豐富的維生素，鐵，以及多種微量元素，適當吃一些蓮藕，對於缺鐵性貧血的人來說是有很大幫助的。同時蓮藕還可以治療肝病糖尿病，便秘，有收縮血管，止血的功效。在夏季吃一些蓮藕，還可以清除煩熱，有很好的消暑的效果，可以說藕的功效非常多。

3、孕婦可以吃藕嗎

孕婦是可以吃蓮藕的。蓮藕當中含有非常豐富的澱粉和蛋白質，適當吃一些蓮藕，對於孕婦來說有很好的滋補功效。尤其是對於剛懷孕的女性來說，早孕反應比較厲害的話，適當吃一些蓮藕，可以有效的起到止吐的效果。蓮藕還有通便止瀉，開胃健脾的效果，適當吃一些蓮藕，可以有效的提高孕婦的免疫力，對於胎兒的發育也是有很大幫助的。

4、鹵藕的做法大全

在製作鹵藕的時候，一般情況下藕最好不要去皮，洗幹淨就可以了。把藕切成大小合適的話，然後放入砂鍋當中，五花肉最好用開水燙一下，也切成塊狀。可以選取一些牛裏脊肉，洗幹淨以後切成塊狀，將肉都放進砂鍋當中。加入一些調料，肉蔻，花椒，丁香，桂皮，陳皮等等，倒入一些老抽，然後用大火煮開，改成小火慢燉，一般需要鹵製一個半小時左右。

5、女人吃藕有什麼好處

女人吃藕的好處是非常多的，可以有效的清除淤血，起到生津止渴的效果。尤其是對於一些產婦出現大出血的現象，適當吃一些藕還有止血的功效。藕當中含有非常豐富的蛋白質，以及澱粉，能夠很好的養肺滋陰，有通便止瀉的效果。但需要注意的是，在哺乳期的女性最好不要吃生藕，以免出現腸胃功降低的現象，嚴重的還可能會出現腹瀉。

參考文獻