幹貝的做法

1、幹貝海鮮粥

幹貝海鮮粥不僅美味可口、營養價值也非常豐富。烹調的方法也是比較簡單的。首先在砂鍋中加入適量水，燒開。然後當水燒開之後將幹貝洗幹淨之後，放到鍋中煮開，最後再撒上一些胡椒粉。這個時候，將米也淘洗幹淨，薑、胡蘿卜切絲。最後在炒鍋內少許油，放入薑絲煸炒出香味，然後將幹貝翻炒幾分鍾，最後將大米、幹貝放入砂鍋中煮半小時即可。生炒鮮幹貝是一道大眾非常喜愛的菜肴。首先將胡蘿卜洗幹淨之後切片，蔥切段、辣椒以及生薑切成備用。然後將幹貝放入熱水中煮10秒鍾就可以撈幹了。將鍋中放入適量的食用油，放入薑片、蒜頭、辣椒煸炒出香味之後，放入鮮幹貝，胡蘿卜、蠔油、芝麻油、料酒等等，用中火翻炒均勻，大概5分鍾之後，加入太白粉水勾芡，最後淋上一些香油即可。

2、生炒鮮幹貝

生炒鮮幹貝是一道大眾非常喜愛的菜肴。首先將胡蘿卜洗幹淨之後切片，蔥切段、辣椒以及生薑切成備用。然後將幹貝放入熱水中煮10秒鍾就可以撈幹了。將鍋中放入適量的食用油，放入薑片、蒜頭、辣椒煸炒出香味之後，放入鮮幹貝，胡蘿卜、蠔油、芝麻油、料酒等等，用中火翻炒均勻，大概5分鍾之後，加入太白粉水勾芡，最後淋上一些香油即可。

3、幹貝怎麼做好吃

幹貝的做法是非常多的。首先將胡蘿卜洗幹淨之後切片，蔥切段、辣椒以及生薑切成備用。然後將幹貝放入熱水中煮10秒鍾就可以撈幹了。將鍋中放入適量的食用油，放入薑片、蒜頭、辣椒煸炒出香味之後，放入鮮幹貝，胡蘿卜、蠔油、芝麻油、料酒等等，用中火翻炒均勻，大概5分鍾之後，加入太白粉水勾芡，最後淋上一些香油即可，一道美味可口的炒幹貝就完成了。

4、幹貝的功效與作用

幹貝的功效與作用是不可小覷的。因為幹貝含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鎂、磷等等人體所需要的多種營養成分，具有滋陰補腎、益氣補血、抗癌等等的功效。幹貝正因為含有多種人體所需的營養成分，而且還含有大量豐富的氨基酸，能夠對人體的健康起到保駕護航的作用。但是因為幹貝的營養價值很豐富，但一般來說兒童、痛風病患者慎食。

5、幹貝炒蛋

幹貝炒蛋的做法是非常簡單的。首先將幹貝放在碗中，然後放入適量的黃酒、芝麻油、料酒、生薑片醃製半小時。在鍋中放入適量的食用油，達到炒鍋燒熱至七成熱的時候，倒入打均勻的雞蛋，然後用勺子將雞蛋炒碎，出鍋裝盤備用。最後再在鍋中放入少許的油，放入薑片、蒜末、辣椒煸炒之後將幹貝放進去翻炒之後，將雞蛋放入翻炒均勻即可。

參考文獻