韭菜雞蛋的做法大全

1、韭菜雞蛋炒燒餅的做法

韭菜雞蛋炒燒餅是一道非常家常的菜。韭菜雞蛋炒燒餅不光是有很好的口感，而且還對補腎等有一定的效果。製作韭菜雞蛋炒燒餅非常的簡單。先把韭菜清洗幹淨切段，把燒餅切塊，雞蛋打碎後攪拌均勻。然後鍋中放油把雞蛋液放到鍋中開始翻炒，蛋液快要凝固的時候放入韭菜進行翻炒，放生抽上色。然後放入燒餅進行翻炒，五分鍾後就可以放鹽、雞精等調味品，接著就可以出鍋了。

2、韭菜雞蛋包子的做法

包子是我們很喜歡吃的一種食物，包子的做法有很多，不同的就是包子餡的做法而已。韭菜雞蛋包子的做法是非常簡單的。先把麵和好，麵不能太硬也不能太軟，否則包的包子不會很好吃。把韭菜給清洗幹淨切段，雞蛋要先炒熟，然後和韭菜放到一起攪拌。同時要放入十三香、鹽、雞精等調料品進行調味。然後就可以擀皮開始包包子了。包好的包子上蒸鍋蒸半小時就可以吃了。

3、韭菜雞蛋煎餅的做法

煎餅是一種大家在平常的時候經常吃的一道美食。煎餅的製作是非常簡單的。韭菜雞蛋煎餅製作的時候要先把韭菜清洗好後切段備用，然後把雞蛋打碎後攪勻，然後和韭菜一起攪拌，同時要放入鹽、味精等調味品。最後放入適量的麵粉進行充分的攪拌。麵粉不要放的太多，否則會影響口感。然後就可以開火，在鍋中放油，等油溫五成熟的時候就把適量倒入鍋中進行煎了。兩麵開始變成金黃色後就好了。

4、韭菜蝦仁餃子餡的做法

韭菜蝦仁餃子是非常好吃的。製作韭菜蝦仁餃子餡要先把韭菜清洗幹淨後切成小段，然後把肉切成碎末，蝦仁挑開蝦線後清洗幹淨備用。鍋中放油把薑末和蒜末、花椒、大料等放入爆香。然後等油涼了之後把肉末倒入進行攪拌，把蝦仁切碎後也放入鍋中一起攪拌。最後把韭菜給倒入進行最後的攪拌。一定要攪拌均勻，最好是朝一個方向進行攪拌。然後就可以包餃子了。

5、孕婦可以吃韭菜雞蛋嗎

韭菜雞蛋能製作出很多不同的菜。韭菜雞蛋可以炒，也可以攤煎餅，還能包餃子。韭菜和雞蛋一起做菜不光是口味比較好，而且還有很好的營養價值。孕婦是處於比較特殊的生理時期，這個時期多補充一些營養是非常有必要的。所以孕婦是可以多吃韭菜雞蛋的。另外韭菜是屬於粗纖維的食物，多吃韭菜的話對於排便有很好的幫助。能非常有效的預防便秘的情況發生。

參考文獻