海帶的家常做法

1、幹海帶怎麼處理

幹海帶是不能吃的，裏麵很多東西都超標，首先要在水裏麵泡一天的時間，期間要多換幾次水，泡好之後用清水衝洗一下就可以了，把海帶密封起來放到保險箱裏，等到需要吃的時候拿出來燒就可以了，因為泡好的海帶比較容易壞，所以建議一次不要泡太多，而且泡出來的海帶最好在2天之內就把它吃掉，這樣才能保證它的營養，也不會導致變質。

2、海帶吃多了會怎麼樣

海帶不是很好消化，如果一次性吃的比較多很有可能會出現嘔吐的症狀，必進是性寒的食物，吃多了會導致消化不良引起腹瀉，海帶裏麵含有豐富的微量元素尤其是碘、砷等，其中碘是人體比不可少的微量元素，缺少的話很容易引起大脖子病，也就是甲狀腺疾病，海帶裏麵也還有砷，這種物質人體不能攝入過多，因為它有一定的毒性，吃多了容易導致酸性中毒。

3、海帶不能與什麼一起吃

不能和海帶一起吃的食物有很多，首先就是堿性的食物，這類食物與海帶一起吃的話很容易導致消化不良，比如蛋黃、培根、鰻魚、小麥等食物都是堿性食物，一同吃太多的話不僅會消化不良，還會導致胃脹氣，海帶還不能和甘草一起使用，這會影響藥性，還會產生一些不好的物質影響身體，還需要注意的是，海帶不能跟豬血一起吃，一同吃的話會導致便秘的出現。

4、海帶的作用

海帶的作用很多，首先大家都知道海帶裏含有碘，這個可以預防甲狀腺疾病，也就是我們常說的大脖子病，這個就是由於身體缺碘所引起的，海帶還可以幫助身體利尿消腫，腎功能不是很好的人，排尿會比較少，而且身體會經常浮腫，這個對身體的危害很到，多吃些海帶的話可以幫助緩解這種症狀，因為海帶裏麵含有一種物質，叫做甘露醇，它有利尿消腫的作用。

5、涼拌海帶絲的家常做法

首先把海帶泡發洗淨後切成絲，然後燒一些水等到水開的時候吧海帶絲放進去煮6分鍾左右，把海帶撈出來，放到可以瀝水的盆裏麵備用，接著開始準備調理，首先是吧大蒜和紅辣椒切碎，把海帶和它們放到大碗理念攪拌，攪拌均勻之後放入適量的生抽、醋、香油、鹽、糖和雞精，具體多少根據個人的口味來調節，如果家裏有小孩吃的話也可以不放雞精，味道變化不會很大。

參考文獻