香橙排骨的做法

作者:養生專家  時間:2013-04-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。今天小編就給大家介紹一道香橙排骨的做法

 

食材:

肉排一斤、柳橙或臍橙三個、鹽、味精、生粉、吉士粉、小蘇打、生粉、麵粉、生抽、吉士粉、料酒、糖。

 

做法:

1、將排骨切好,不要太大塊,加入嫩肉粉,一點就好。

2、兩個鮮橙榨汁,一般一個半就好了,倒入排骨中。

3、加入少許花椒粉,薑粉,醬油(不要太多),澱粉(可以根據自己喜歡加入其他調料)。

4、放至半個小時,讓味入一下。

5、倒入鍋中,燉呀燉,等汁收好就可以出鍋。

 

以上就是關於香橙排骨的做法介紹,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

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