對於雞內金很多人都不知道它除了藥用價值還有很好的食用價值。雞內金就是雞的消化係統，價格比較便宜，有非常好的療效。雞內金最主要的吃法還是用來煮粥，對於老人和孩子的消化不良，偏食，厭食等症狀都是非常有效果的。那麼到底雞內金的吃法是怎麼樣的呢?怎麼做才好呢?
雞內金的吃法有很多種，可以用來煲湯，也可以用來煮粥食用，對於那些腸胃不好的病人，效果是很顯著的，能夠很好地促進人體的胃液分泌，並且提高胃酸的量的加快並且加速消化。
雞內金的吃法
雞內金安神粥
主料：粳米100克
輔料：雞內金30克,蟬蛻10克
調料：白砂糖30克
做法
1.將蟬蛻、雞內金共研細粉備用;
2.將粳米洗淨，入鍋加水適量，煮粥至稠;
3.調入藥粉3克，煮五分鍾;
4.用適量白糖調味。
小帖士-健康提示：
1.健脾安神，補中益氣;
2.適用於小兒夜驚不安、小兒佝僂病等症。
雞內金赤豆粥：
主料：赤小豆40克,粳米30克
輔料：雞內金20克
做法
1.將雞內金洗淨研粉，赤小豆，粳米洗淨;
2.把赤小豆、粳米放入鍋內，放清水適量，武火煮沸後，文火煮粥，粥成放雞內金粉、白糖適量，拌勻再煮沸即可。
小帖士-健康提示：
雞內金健脾養胃、利濕排石;對於尿路結石久留不去，屬脾虛濕盛者，症見排尿困難，小便淋瀝，尿痛時發，神疲體倦，食少乏力，腰酸背痛;胃酸過多者，宜調鹹粥。
相信大家對於雞內金的吃法已經了解清楚了，上麵詳細介紹了兩種雞內金煮粥的做法，當然如果不喜歡這種口味，同樣可以將上麵的食材替換掉，換上你自己喜歡的食材，例如：紅棗，枸杞等與雞內金搭配，煮粥也是一個不錯的選擇。
