四歲的兒子很喜歡吃香辣雞腿堡，香辣雞腿堡其實是快餐的一種，也就是我們所說的“洋人”的東西，快餐最大的特點就是快，而衛生條件卻沒辦法得到保證。對於平常的工薪家庭來說去肯德基吃香辣雞腿堡也是不劃算的。那麼怎樣解決孩子喜歡吃肯德基的問題呢?自已做，對就是自己做，那麼怎樣做呢?很多主婦一定會有這樣的煩惱，人家肯德基的招牌菜式有那麼容易學會，答案是肯定的。
做香辣雞腿堡需要準備的材料有琵琶腿兩個，很多人不明白了琵琶腿到底是什麼東東呢?琵琶腿其實就是雞腿啦。蛋清一個,生粉兩大勺,喜歡吃辣的可以自己加點辣椒粉或是炸雞翅的粉。
做香辣雞腿堡的步驟有1,把琵琶腿去骨,用少許的鹽和料酒醃製幾分鍾2,把醃好的雞腿肉沾上蛋清,後在裹上生粉(我在生分裏放了香脆炸雞翅粉因為不怎麼會吃辣) 3,油到6成熱,下雞腿.兩麵炸透,略微有點焦黃就可以了! 4,漢堡裏夾生菜,沙拉,番茄醬,炸好的雞腿肉放在一起就行了。還有一種做法就是將雞腿肉切塊，用精鹽、料酒醃製多麵然後將雞蛋打散，用醃好的雞腿肉上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。最後在漢堡胚子中夾入雞腿肉、沙拉醬、生菜即可。
香辣雞腿堡的營養特點主要是漢堡中的麵包能滿足孩子對粗糧的需求，雞腿肉又能給孩子增加營養。而其香辣美味的特點又讓很多多孩子念念不舍。可以說學會了香辣雞腿堡的做法，你將成了孩子心中最美的媽媽。
