蛋白質粉怎麼吃

作者:養生專家  時間:2013-10-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

蛋白質是我們人體中非常重要的營養物質。人體中很多組織的形成都缺不了蛋白質這種成分。如果老是吃一些不含蛋白質的食物,長期下去,人體可能會造成營養不良,而且對於正常生活也是影響很大的。尤其是那些素食主義者,要適當補充一些蛋白質粉。蛋白質粉怎麼吃呢?

蛋白質粉是一種能夠非常有效補充各種蛋白質的保健品。它的主要成分就是蛋白質,而且非常利於人體吸收。但是並不是所有的蛋白質粉食用方法都能保證到最好的效果,下麵來具體看一下蛋白質粉怎麼吃。

1、不要空腹服用。空腹吃蛋白質粉,蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉,浪費了寶貴的優質蛋白質來源。因此,在吃蛋白質粉之前或同時,吃一些其他食品。患者隻能吃流質,可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、吃溫或冷,不吃熱或燙。乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食,隻能溶於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。

3、加調味品要控製。蛋白質粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃鹹的可以加鹽,但是都不能加得太多。還有,吃蛋白質粉時不要加味精,因為蛋白質粉本身有一定的鮮味,乳清蛋白質粉中的氨基酸組成比例較好,而味精的成分是穀氨酸鈉,它在體內經代謝後分解出穀氨酸,在蛋白質粉中再加味精等於畫蛇添足。

寶寶吃蛋白質粉怎麼吃?蛋白質粉雖然食用起來好處很多,但是對於那些三歲以下的小寶寶來說,最好不要吃。寶寶的消化功能並沒有大人那麼健全,可以找營養專家為孩子配備最好的食物,而不要盲目食用蛋白質粉。

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