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鰻魚

相克

鰻魚+牛肝：二者起生化反應，不利於健康

鰻魚+羊肝：減少營養素的吸收

搭配

鰻魚+豆腐：增加蛋白質的吸收

禁忌人群

患有慢性疾患和水產品過敏史的人、病後脾腎虛弱、咳嗽痰多及脾虛泄瀉者忌食鰻魚。

適宜人群

一般成年人均可食用鰻魚。鰻魚適用於久病羸弱、五髒虛損、貧血、夜盲人、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用；特別適合於年老、體弱者及年輕夫婦食用。

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