怎樣才能改善孩子的貧血症狀呢?何不試試給孩子做些鹵雞蛋呢，孩子挑食，不愛吃飯，媽媽們可以給孩子做些鹵雞蛋，可以開胃滋陰，我們來看看它的做飯嗎。
材料：
主料：雞蛋1200克
調料：花椒15克,鹽30克,八角15克,醬油20克,大蔥30克,薑15克,草果10克,高良薑10克
做法
1. 鍋內添2000毫升水，放入調料，待水開後滾3 分鍾，做成鹵湯，端下備用;
2. 雞蛋煮熟，撈出放冷水裏激一下，用筷子逐個把雞蛋皮敲破;
3. 敲破的雞蛋放入鹵鍋內煮開，離火用鹵湯養住備用;
4. 上桌時切成月牙狀，裝盤後澆點鹵湯即可。
功效
滋陰補腎，健脾開胃
怎麼樣，鹵雞蛋的做法你學會了嗎?那就快去試試吧
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