台灣的土生水果之芭樂

作者:養生專家  時間:2013-07-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

台灣的土生水果之芭樂——大眾養生網

對於跟著潮流走的年輕人來說,對芭樂一定不陌生,也許有的人不知道芭樂具體是什麼,但是喝過芭樂味兒的飲料。下麵就具體來了解一些這位神秘的朋友吧。

芭樂又稱拔子,也叫番石榴,是台灣的土生水果之一。

台灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹,其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質非常柔軟細嫩,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽,風味接近於梨和台灣大青棗之間,清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,而且其果肉含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等,營養極其豐富,是養顏美容的最佳水果,也是一等一的減肥水果。

具有以下特點:

1、果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。

2、營養豐富,可增加食欲,促進兒童生長發育,含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高,以維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數十倍,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。

3、食療藥用價值高,可防治高血壓、糖尿病,對於肥胖症及腸胃不佳之患者,最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬幹泡茶喝,可輔助治療糖尿病。

4、果實無藥害、病害汙染,因講究科學栽植,從小果開始就套裝薄膜袋,直到采果,與藥害蟲害隔絕,是標準的綠色食品。

5、具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便於貯藏和運輸,因季節不同,保鮮時間15-30天不等,又可加工製汁,是當前最暢銷的果汁飲料,也是現代人的最佳禮品。

6、方便生食,鮮果洗淨(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置於碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風味獨特。如使用家庭式果汁機,自製原汁、原味番石榴果汁,享受人生獨特口味。

這麼好的芭樂,養生,瘦身都可以,快來嚐嚐吧。

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