蘿卜牛肉粥 幼兒春季健脾開胃食譜

作者:養生專家  時間:2013-04-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

      春季是養生的重中之重,下麵小編為大家推薦下春季幼兒養生食譜推薦:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助於嬰幼兒提高自身免疫力,是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。


蘿卜牛肉粥 幼兒春季健脾開胃食譜

蘿卜牛肉粥 幼兒春季健脾開胃食譜 


      健脾美食:胡蘿卜牛肉粥

  適用:12月齡以上嬰幼兒

  食材:

  1、牛肉:入脾經,  功效:安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣

  2、胡蘿卜:入肺經,兼入脾經  功效:健脾、化滯、安五髒、去寒濕

  營養小貼士:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助於嬰幼兒提高自身免疫力,是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

  製作小貼士:胡蘿卜是根莖植物,給嬰幼兒做食物時應洗淨去皮,防止細菌威脅寶寶的健康。

  原料:粳米50g 胡蘿卜30g 牛肉50g 清水800—900ml 食用油5ml

  做法:

  1、胡蘿卜洗淨去皮,切成碎末

  2、牛肉洗淨後用清水泡20分鍾,再剁成肉末

  3、粳米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬製

  4、粥體濃稠時,放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開,小火熬15分鍾即可。


      溫馨提示:胡蘿卜是根莖植物,給嬰幼兒做食物時應洗淨去皮,防止細菌威脅寶寶的健康。

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