有機蔬菜猶如人們對食品安全喪失信心後的一顆救命稻草，但近日廣州最大的有機蔬菜生產商“青怡”被爆未經過有機食品的最終認證，而是使用了偷梁換柱的手法蒙混過關!
通菜20元一斤，西蘭花20元一斤……在人們對食品安全喪失信心的今天，比一般蔬菜貴幾倍甚至更多的有機蔬菜，在廣州迅速流行起來。
記者近期調查廣州的有機食品市場發現，如今有機食品的種類，已從早期的“有機蔬菜”擴展到飲料、牛奶、花生、蜂蜜、大米甚至保健品等各種日常消費食品。銷售渠道上，有機食品也從早期的專供高端超市，發展到如今在便利店也可以買到。友誼、百佳、吉之島等超市，早已為天價有機蔬菜和其他有機食品開辟出專門的銷售區域，可以說，在廣州市場上，堪稱“天價”的有機食品已經無處不在了。
伴隨著有機食品“來勢洶洶”，這些價格昂貴的有機食品，真如所宣傳的那麼“有機”嗎?
現在已經有不少人提出懷疑：有機食品的生產條件既然如此嚴苛，那麼在飽受汙染之痛的中國，有機食品的供應量為何竟能呈現如此“泛濫”之勢?
帶著疑問，記者對廣州最大的有機蔬菜配送企業“廣州市青怡農業科技有限公司”展開了調查，發現其所稱的“有機蔬菜”，竟被相關認證機構否定。
20元一斤“有機菜”，賣得很紅火
配送上門、高端團購，使青怡貴價“有機菜”擁有了龐大客戶群
8月23日，記者來到了廣州彙景新城的宏城超市，作為貴價蔬菜，青怡有機蔬菜在這裏有一個專櫃，貼著“中國有機產品”標簽的有機蔬菜精致地擺在專櫃上，零售價高達20元一斤，與旁邊沒有“中國有機產品”標簽的普通蔬菜相比，價格高出5倍以上。
最平常的通菜，普通的隻要2元一斤，青怡“有機通菜”則高達20元一斤，是前者的整整10倍!記者發現，盡管有機蔬菜價格奇高，生意卻非常紅火，上午10點左右就已經賣得七七八八了。
據這家店一位姓沈的經理介紹，青怡針對其主要客戶群體的服務主要有兩種，一種是配送給高檔住宅小區內的家庭，另一種則是高端企業的團購服務。“該品牌在廣州來說規模算最大的，其它品牌的有機食品都是在超市貨架出售，我們才有直接配送到家這項服務”。
為進一步摸清“青怡”的銷售情況，8月24日，記者以普通消費者體驗農家菜的名義，來到蘿崗區的“青怡有機農場”。銷售部一位姓徐的經理介紹：“青怡去年的總銷售額達1000多萬元，今年肯定會更多。僅中秋節一天，某通訊公司在青怡的采購額就達到100多萬元，其采購的產品主要用於贈送給領導及客戶。”
這位徐經理自豪地表示：“在中山大學，青怡更是擁有多達1000多位‘教師客戶’，我們的老板是中山大學EMBA畢業的，中大的管理學院、嶺南學院、計算機學院都是我們的‘大客戶’，學院會批量訂購青怡產品作為教師福利。”
“采取產品配送上門的方式，是青怡原創的。目前這種會員製服務方式，我們說排第二，應該沒有人敢說第一。”徐經理自信地說，“青怡擁有龐大而高端的客戶群體，在廣州來說應該算是規模首屈一指的有機蔬菜配送商。”
所謂“有機認證”，竟然查無實據?
認證機構坦言：青怡沒拿到“有機認證”，隻拿到了“有機轉換認證”，絕對不可以稱是“有機產品”
青怡的宣傳手冊顯示，給予青怡有機蔬菜認證的機構，是農業部旗下的“中綠華夏有機食品認證中心”。
為了了解青怡有機認證的情況，在“中綠華夏”的官方網站上，記者進入“獲證企業”查詢係統，輸入“廣州青怡”，查詢結果竟然是空白。在中國食品農產品認證信息係統上，記者同樣找不到“廣州青怡”獲得有機認證的資料。
於是，記者直接撥通了“中綠華夏”的電話，詢問“廣州青怡農業科技有限公司”是否在“中綠華夏”拿到了“有機認證”。工作人員的回答令記者震驚。該工作人員告訴記者：“廣州青怡沒有拿到有機認證，隻是在今年5月份拿到了‘有機轉換認證’，處在3年轉換期的第一年。由於係統更新出錯的問題，所以在網上查詢不到相關信息。”
風行於廣州高端消費圈的“青怡”天價菜，難道竟是“假有機”?
青怡拿到的所謂“有機轉換認證”，與“有機認證”有何區別呢?對此，“中綠華夏”工作人員明確表示：“隻拿到‘有機轉換認證’的產品，絕對不可以稱是‘有機產品’。有機轉換產品的標識體係是一套土黃色的標簽，而有機產品的標識體係是一套綠色的標簽，兩者完全不同。有機轉換產品是不能冒充有機產品的。”
“有機轉換”變“有機”，內裏有貓膩
官員稱：曾使用化學農藥的農田，得到有機認證一般要3年轉換期，其間杜絕使用任何農藥、化肥、生長激素
隻是處在三年“轉換期”第一年
在青怡農場暗訪時，徐經理對於“有機轉換產品”的身份是這樣解釋的：“‘有機轉換’其實已經是‘有機’了，轉換隻是內部的一個說法，因為國家有一個內部管理流程，必須先經過‘有機轉換’才能拿到有機證書。‘有機轉換期’大概在半年到一年，整個有機係統認證下來需要一兩年左右。”
然而記者從“中綠華夏”了解到，“青怡隻是處在三年轉換的第一年”。
與此同時，對於沈經理以及徐經理的“有機轉換其實已經是有機”以及“‘有機’必須經過‘有機轉換’”的說法，“中綠華夏”的工作人員給予了直截了當的否定：“‘有機轉換產品’絕對不能稱之為‘有機產品’，‘有機轉換產品’使用的應該是另一套土黃色的標簽體係，並非所有農場申請有機認證都要經過轉換期的，如果農場條件優良，符合有機認證的條件，也可以直接申請有機認證。”
在中綠華夏網站的“公開文件”裏，記者找到了《有機食(產)品標誌使用規範》，該《規範》清楚地寫明：“獲證企業應當選擇適用與有機認證證書類型一致的標誌。有機食品印刷有機食品標誌、有機轉換食品印刷有機轉換食品標誌。”
《規範》還特意單獨注明：“有機轉換產品，在包裝上不能直接冠以‘有機××’(××為產品一般名稱)的名稱。”
“有機轉換”安全性遠不及“有機”
為何要如此明確地分清楚“有機轉換產品”與“有機產品”的不同呢?記者調查得知，“有機轉換產品”與“有機產品”在安全性上存在重大差別。
《中華人民共和國有機產品認證標準》對有機食品“轉換期”有著這樣的說明：“轉換期的開始時間從提交認證申請之日算起。一年生作物的轉換期一般不少於24個月，多年生作物的轉換期一般不少於36個月。”
“新開荒的、長期撂荒的、長期按傳統農業方式耕種的或有充分證據證明多年未使用禁用物質的農田，也應經過至少12個月的轉換期”。
對此，廣東省綠色食品辦公室主任徐小明指出：“為了保證有機產品的安全性，防止農作物受到殘留農藥的汙染，對原本曾經使用過化學農藥的農田，得到有機認證一般要3年的轉換期，而且轉換期裏，該農田必須完全按照有機生產的方式進行種植，杜絕使用任何農藥、化肥、生長激素等。”
而在暗訪青怡農場的過程中，記者在其倉庫裏發現了“青怡無公害蔬菜”的菜箱，徐經理也向記者坦承：“青怡農場以前種植過無公害蔬菜，那時候使用過化學農藥，種植有機蔬菜後就不用了。”(注：無公害食品是指將有害物含量控製在規定標準內，並無嚴格限定不準使用化肥和農藥等)
