眾所周知雙氧水是一種用於傷口消毒及環境、食品消毒的強氧化劑，消毒肯定會經常用到，但是您聽過用雙氧水泡魚片嗎?近日山東青島就出現了一批“雙氧水泡魚片”，不用說這樣的魚片肯定會嚴重影響人體健康，不過值得慶幸的是犯罪團夥已被刑拘，下麵就一起來了解一下相關情況吧。
6日，記者從青島市質監局獲得最新消息，質監局執法人員聯合市公安局治安支隊幹警根據國家質檢總局轉辦的投訴舉報，在即墨查獲了一起涉嫌使用毒害物質的食品案件 .經調查，涉案企業在生產魚片時，使用工業過氧化氫浸泡原料，摻入非食用有害物質生產幹海製品。目前，三名涉案人員已被公安機關依法刑事拘留。
根據舉報，2011年12月3日，市質監局執法人員聯合市公安局幹警對位於即墨市的一家食品有限公司進行執法檢查。在該公司位於即墨市金沙江一路的幹製品加工區檢查時，執法人員發現工人正在烘烤魚片，要求其出示生產幹海製品的食品生產許可證時，加工區負責人隻提供了營業執照，但登記地址卻為即墨市通濟街道雲海路。
執法人員隨即趕往雲海路，就在到達現場的時候，發現車間工人正一片慌亂地轉移一批無任何標識的黑色塑料桶。原來，塑料桶內盛裝的是過氧化氫(俗稱雙氧水)，工人稱"這是用來浸泡魚片等幹海產品的。"過氧化氫屬於有毒有害物質，嚴禁在食品生產加工中使用。
經現場清點，執法人員查獲50斤裝過氧化氫共43桶，總重2150斤。現場將該公司生產的所有產品予以查封，並對數量較多的13種產品進行了抽樣。經檢測，該公司生產的桂花魚粒、蟹肉粒、海苔魚粒、海參魚粒、魷魚絲、烤香魚等6種產品不合格，在桂花魚粒和蟹肉粒中，也檢測出了過氧化氫等化學物質，而且6種產品都濫添加了食品添加劑"甜蜜素"。
6日，市質監局有關負責人表示，市質監局已於3月2日將該案移交市公安局。截至記者發稿時，公安機關已將三名犯罪嫌疑人刑事拘留。
過氧化氫
過氧化氫溶液，俗稱雙氧水，外觀為無色透明液體，是一種強氧化劑。一旦被人體吸入或者食入，危害極大：吸入該品蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性;眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明;口服中毒出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例出現視力障礙 、癲癇樣痙攣、輕癱。
