佛手瓜是比較常見的一種瓜類蔬菜，不少朋友都很喜歡吃它，特別是在夏季的時候，涼拌佛手瓜不僅給大家帶來一絲清涼，而且經常吃它對人體有很大的益處。那佛手瓜的價格是不是很貴呢?佛手瓜之所以受大家歡迎，除了味道甜美外，對胃部有很好的作用，可以止痛，舒緩胃部不適等功效。
佛手瓜的價格之所以備受大家關注，就是其不僅美味，而且有很好的醫用價值。為此不少朋友在購買之前，就擔心其價格會很貴。佛手瓜多產於南方，在瓜類蔬菜中營養全麵豐富，而且對增強人體抵抗力有很好的作用。
佛手瓜(學名：Sechium
edule)，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南、浙江、福建、廣東、台灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜的吃法：
佛手瓜可生吃，像黃瓜般清甜爽脆，可涼拌、清炒。
做湯也非常“拿手”，滾、煲皆可，像滾魚頭湯、肉片湯，煲雞湯、排骨湯等，清潤美味，老少鹹宜。
用佛手瓜來煲湯，富含維生素A和植物膠原蛋白，且具有利水功效，能幫助容易水腫的人排出身體多餘水分，對於美顏有顯著的幫助。
在了解佛手瓜的食用價值後，大家對佛手瓜的價格比較關注。在這裏提醒大家，佛手瓜價格是不固定的，根據每年市場的走勢，種植的多少，還有地區的不同，所銷售佛手瓜的價格也是不一樣的。但是大家可以放心，對於其單價大多數朋友都是可以接受的。
